Venn Pongal

                                                    Venn Pongal

Ingredients:                                       Quantity                Unit

Raw rice                                                1                            cup

gram dal                                                1/4                         cup

Cashew nuts                                          2                            tsp

Black pepper                                         1                            tsp

Jeera                                                      1                            tsp

ginger                                                     1/2                         tsp

hing                                                                                      a pinch

curry leaves                                             1                          spring

gee                                                           4                           tbsp

salt                                                                                        to taste

water                                                        4                            cup

Directions:


Wash the rice and the gram dal then add in a presher cooker , pour the water,salt,little bit of jeera &1 tbsp of gee. Then cook  till the rice  smashe .In other cadai, add gee,jeera,pepper,cashew nuts,curry leaves, hing, then add it to the smashed rice.Mix well & serve hot with coconut chutney.