Fish fry

Fish fry                                Ingredients:                                            Quantity               Unit

Fish                                                             500                          g

salt                                                                                          to taste

turmeric pwd                                               1/4                          tsp

chilli pwd                                                    1/2                          tsp

cumin pwd                                                  1/2                          tsp

coriander pwd                                             1                            tsp

garam masala pwd                                      1/4                          tsp

lime juice                                                     2                            tsp

kasoori methi pwd                                      1/2                          tsp

red color (optional)                                                                few drops

oil                                                                                           for fry

Directions:

Make marination with coriander powder, cumin powder, red chilies, kastoorimethi ,turmeric garam masala pdr red color, salt, lime juice, make a smooth paste. Add to the fish.Then fry in the oil.